Ekologický provoz

Snaha o ekologicky šetrný provoz nikdy nekončí. Nejen kvůli velkým investicím, které lze dělat jen postupně, ale také kvůli stále novějším poznatkům a novým technologiím. I z tohoto důvodu je zavádění ekologického provozu vlastně docela dobrodružný proces.

Pokud vás nějaké téma zajímá podrobněji, možná jsme o něm psali v ekotipech: https://www.toulcuvdvur.cz/ekotipy

Velkou inspirací je pro nás ekoporadna Ekologického institutu Veronica a Síť ekoporaden STEP.

Umožňujeme chovat se ekologičtěji i vám, protože mnohé z našich činností jsou propojeny s našimi návštěníky.

ÚSPORY ENERGIE

Některá opatření k větším úsporách energie nejsou na Toulcově dvoře možná, jelikož se jedná o soubor památkově chráněných budov. Sluneční kolektory jsou umístěny pouze na jedné budově. Ta jediná byla totiž postaven až ve 20. století. Díky pamákové ochraně není možno ani budovy zateplit. Ovšem budovy, které mají zbytky gotického zdiva a jejich zdi měří přes dva metry, teplo drží dobře.

Sluneční kolektory, umístěné na západní budově, ohřívají vodu na ubytovně.
K vytápění budov částěčně používáme biomasu. Zbytek je vytápěn plynovými kotli.
Odebíráme elektrickou energii z obnovitelných zdrojů PRE PROUD EKO.
Za radiátory máme umístěnou hliníkovou fólii, která zajišťuje odrážení tepla do místnosti.
Když větráme, tak vypínáme topení.
Používáme šetrné spotřebiče. Ty při odchodu z práce vypínáme.
Na méně používaných chodbách máme fotobuňky.
Jsme přímo u zastávky autobusu městské hromadné dopravy. Jízda autem k nám není nutná.
Pravidelně se zapojujeme do akce Do práce na kole.

HOSPODAŘENÍ S VODOU

Používáme pákové baterie, protože nekapou a snižují spotřebu vody.
Většina kohoutků máme nainstalovány perlátory.
Splachování toalet máme nastaveno na "velký a malý šplouch".
Na úklid používáme pouze ekologicky šetrné mycí prostředky.
Dešťovou vodu ze střech Toulcova dvora zachycujeme v nádržích. Vodu následně používáme na zalévání políček a záhonů.
Hlavní nádvoří je vydláždněno dlažbou, která nebrání vodě se zasáknout. Dešťová voda z nádvoří je shromažďována v rybníčku na pastvině ovcí.
Pečujeme o mokřad a o rybníčky v horním sadu.
Jediná naše plochá střecha je zelená.

PŘEDCHÁZENÍ VZNIKU ODPADU

Pořádáme dvakrát do roka burzu oblečení a jiných věcí pro děti.
Na jiné oděvy máme umístěn kontejner.
Využíváme použité obalové materiály na balení našich produktů - keramiky zeleniny, ... Papírové tašky se k nám naučili nosit lidé ze širokého okolí.
Zbytky zeleniny a tvrdé pečivo využijeme na farmě.
Na nezkažené potraviny máme před Infocentrem vyčleněnu obrovskou veřejnou lednici.
Jinak nevyužité potraviny rostlinného původu dáváme na kompost, který používáme v zahradnictví.
Staré knihy nabízíme lidem ve sdílené knihovně na Infocentru.
Na veřejně přístupném místě máme umístěn stojan na Sdílení časopisů.
Potištěný papír používáme k dalším poznámkám. Používáme recyklovaní papír.
Staré zalaminované cedule používáme jako podložky na tvoření.
Zeleninu a mnohé další výrobky lze u nás nakoupit zcela bez obalu.
Jídlo v jídelně vám můžeme dát do přinesených krabiček.
Při akcích pro veřejnost používáme mytelné kelímky.
Rozbité věci a nábytek se snažíme opravit v naší dílně.
Na úklid používáme pratelné hadry a utěrky.
U umyvadel používáme buď látkové ručníky nebo elektrické vysoušeče rukou.

TŘÍDĚNÍ ODPADU

Snažíme se předcházet vzniku odpadu.
Máme zde nádoby na: plasty, papír, sklo, nápojové kartóny, kovy, bioodpad.
V rámci organizací navíc shromažďujeme a řádně odevzdáváme použitý olej a elekroodpad.

POTRAVINY

Provozujeme vlastní zahradnictví, ve kterém pěstujeme ekologickým způsobem zeleninu, bylinky a květiny na kytice.
Z vlastní zeleniny vaříme ve Zdravé jídelně a v jídelně Mateřské školy Semínko o.p.s.
Sezónní zeleninu a kytice prodáváme na našem stánku.
Ve Zdravé jídelně nabízíme jedno ze dvou jídel vždy bezmasé. Vegetariánská strava je totiž příznivější k naší planetě.
Ve Zdravé jídelně nepoužíváme palmový olej. Máme na to dokonce certifikát ( 100 % Bez palmového oleje). Nechceme totiž podporovat kácení deštných pralesů.
Naše Mateřská škola Semínko o.p.s. získala jako první v republice zlatou medaili v projektu Skutečně zdravá škola. Toto ocenění se týká zdravého stravování, ale i ekologického přístupu. Například vysokého podílu biopotravin nebo odběru produktů od místních farmářů.
Lidé si u nás mohou nakoupit biopotraviny v Bioobchůdku https://www.biotety.cz/
Poskytujeme prostory pro výdej biozeleniny a dalších produktů (bedýnek) KPZ Toulcův dvůr , což je nejstarší KPZ v České republice.
Káva ze Zdravé jídelny je z bezkapslového kávovaru a ještě k tomu Fair Trade. Fair trade výrobky prodávají rovněž v Bioobchůdku.

PRACOVNÍ ČINNOSTI

Tiskneme pouze na recyklovaný kancelářský papír.
Tiskneme na obě strany. Pokud to nejde používáme papír na poznámky nebo kreslení ve školce a rodinném centru a jiných činnostech.
Raději pastelky než fixy.
Upřednostňujeme české výrobce.
Spoustu věcí si umíme sami vyrobit nebo spravit.
K tvoření se snažíme využít různé věci, které by se normálně vyhodily.

PŘÍRODNÍ ZAHRADA

Celý náš 10 ha areál byl oceněn certifikátem Přírodní zahrada to znamená že:
Nepoužíváme pesticidy k hubení škůdců
Nepoužíváme umělá hnojiva
Nepoužíváme rašelinu, jelikož je to neobnovitelný přírodní zdroj.
K hnojení políček a pozemků používáme náš pečlivě opečovávaný kompost a hnůj od našich zvířat
K zalévání využíváme dešťovou vodu
Obnovujeme vysokokmenný sad. Sázíme původní odrůdy českých ovocných dřevin.
Některá místa ponecháváme "divoká" - např. les nebo mokřad.
Extenzivně se staráme o dvě květnaté louky, které nejenže krásně kvetou, ale lákají mnoho druhů hmyzu.
Živočichům poskytujeme různá stanoviště k životu. Pro některé vytváříme i umělé úkryty - budky, zídky, hmyzí hotely, ...
Vytváříme různé typy stanovišť např. mokrá - jezírka v sadu, dešťové jezírko u ovcí.
Pro opylovače pěstujeme ovocné stromy, keře a kvetoucí rostliny. Část rostlin využijeme k vázání kytic.
V našem zahradnictví vše pěstujeme podle ekologických zásad.
Zvířata na farmě chováme podle zásad welfare. Chováme původní česká plemena.