Co se skrývá za tabulkou čokolády?

Mnozí tvrdí, že jsou na ní závislí. Někteří zase říkají, že jim prokazatelně zlepšuje náladu. Co stojí za výrobou čokolády, se můžete dočíst na výstavě na stromech. https://www.fairtrade-cesko.cz/zapojte…/vystava-na-stromech/ Tu pořádá letos již popáté organizace Fair Trade u příležitosti Světového dne důstojné práce, který se slaví 7. října. Jedna z výstav je ode dneška vyvěšena i v sadu Toulcova dvora.

Na výstavě se mimo lidé dočtete, že většina kakaa pochází dnes ze západní Afriky. Jeho pěstování je velmi těžká práce, kterou zvládají pouze muži. Avšak díky velmi nízkým výkupním cenám kakaa žijí jeho pěstitelé v čím dál větší bídě. A to i přes to, že výnosy firmám ovládajícím trh s čokoládovými cukrovinkami stále rostou zisky.

Pěstitelé kakaa se proto často stěhují do měst, kde trpí nezaměstnaností nebo jdou těžit zlato. Jeho těžba však nenávratně ničí krajinu a kontaminuje půdu a vodu rtutí. Z důvodu nedostatku lidí na kakaových plantážích dochází k únosům dětí a k jejich otročení na plantážích.

Nejistotu do budoucího pěstování kakaa v západní Africe dále přináší klimatické změny a s nimi související nárůst teploty a úbytek srážek. Již nyní je patrná nižší úroda.

Chudoba, politická nestabilit a klimatické změny jsou nejčastějšími důvody migrace ve světě. Pokud chceme lidi udržet v místě, kde se narodili je, důležité jim zajistit spravedlivou mzdu a zacházení. Organizace jako Fair Trade umožňují lidem se uživit pěstováním kakaa za důstojných podmínek. Pěstitelé se sdružují v družstvech. Fair Trade od nich vykupuje kakaové boby za vyšší cenu. Díku tomu si družstevníci mohou dovolit svým dětem postavit školu, vykopat studny na pitnou vodu, nakoupit hnojiva či zaplatit pojištění.

Proto až vás nutkání donutí k nákupu čokolády, kupte si tu, za kterou její pěstitelé dostali řádně zaplaceno. Podpoříte správnou věc.