Jablko denně doktora zažene

....na tyto a mnohé další otázky naleznete odpověď na semináři vedeném botanikem Petrem Karlíkem. Některá využití jsou běžná, jiné méně známá….každopádně věříme, že vás zaujmou různé postřehy a sdílení zkušeností s přípravou křížal, moštu, anebo jablečného pyré. Podrobněji se budeme věnovat zejména kvasným procesům – výrobě jablečného vína a octa.

Součástí setkání bude přednáška, prezentace receptů spojených s praktickými ukázkami, a především degustace nápojů a pokrmů z jablek.

Jablek i výrobků z nich bude zajištěn dostatek. Pokud byste se však chtěli pochlubit svými výpěstky a produkty, bude to rozhodně vítáno!!

Lektor:

Dr. rer. nat. Petr Karlík – botanik, ekolog a lesník, vysokoškolský pedagog a jeden z autorů projektu Lesní lékárna –  popularizátor nevšedních využití planých rostlin.

Seminář je zdarma.